Colman's skapades 1814 av Jeremiah Colman, som inrättade en fabrik i Norwich, England. 1854 introducerades senapens karakteristiska förpackningen med gul etikett och röd rubriktext. Mitt på etiketten finns ett tjurhuvud som symboliserar styrkan i senapens smak. Samma utseende används än i dag. Såväl runda glasburkar, som rektangulära plåtburkar förekommer. Firman är kunglig hovleverantör till brittiska hovet, en ära som ännu på 2000-talet består.